معلومات

سلالات الدجاج: بيانكا دي سالوزو

سلالات الدجاج: بيانكا دي سالوزو

الأصل والانتشار والخصائص الاقتصادية

كان اثنان من السلالات التقليدية المرباة في بيدمونت: Bionda Piemontese و Bianca di Saluzzo (تسمى أيضًا Bianca di Cavour). ذات مرة كان بيانكا دي سالوزو واسع الانتشار وترعرع في بيدمونت
وراء استعادة هذين النوعين (بدأ في 1999) هو المعهد المهني للزراعة والبيئة في فيرزولو في مقاطعة كونيو. يمكن شراء البيض المثمر ، الدجاج ، بضعة أسابيع من الدجاج وحيوانات التربية من هذا المعهد (العنوان: عبر IV Novembre ، 30 - 12039 Verzuolo (CN) ؛ هاتف 017586226).
تبدأ السدود في التمدد في الشهر 6-7 وتضع بيضًا أبيض القشرة تزن 50 جرامًا في المتوسط. يتركز إنتاج البيض في فترة الربيع والصيف ويبلغ حوالي 180 وحدة. نسبة فقس البيض عالية.
جودة اللحوم ، وكذلك بسبب تقنيات التكاثر والتغذية ، ممتازة. المنتجات النموذجية هي الرصاص (الذكور والإناث على الأقل 22 أسبوعًا) والكونون خلال فترة عيد الميلاد (30 أسبوعًا على الأقل). الدجاجة في نهاية حياتها المهنية هي أيضا ذات قيمة.
سلالة ريفية ورعوية للغاية ، وهي مثالية لتعزيز الإنتاج المتخصص أو نموذجي للمناطق المحمية في بيدمونت.

الخصائص المورفولوجية

المعطف أبيض.
حجم متوسط ​​- صغير.
قمة بسيطة كبيرة تتكون من 4-6 أسنان ، تحمل مباشرة في الديك ، تنحني قليلاً إلى جانب الدجاج. حوريات حمراء متطورة. النكاف ، المتطورة جيدًا ، لها لون أصفر مثل الترسى والجلد.
الذيل مرتفع ، مفتوح قليلاً في الدجاج. الفراخ عند الولادة لها لحاف أصفر.
وزن متوسط:
- الديكة 2،5 - 2،7 كجم
- الدجاج 2.0 - 2.1 كجم
في عمر الذبح (22 أسبوعًا) يصل الدجاج إلى متوسط ​​وزن يبلغ 1.7-1.8 كجم ، بينما يبلغ وزن الرؤوس عند 30 أسبوعًا حوالي 3 كجم.

الدجاج الأبيض من Saluzzo (الصورة A. Zanon)


فيديو: كيفية صنع علف بادئ في المنزل (يونيو 2021).