معلومات

أنواع الأسماك المرباة: Ombrina boccadoro Argyrosomus regius Asso

أنواع الأسماك المرباة: Ombrina boccadoro Argyrosomus regius Asso

تصنيف

الفئة: Actinopterygii
الترتيب: Perciformes
العائلة: Sciaenidae
الأنواع: Argyrosomus regius (Ace، 1801)

Boccadoro مظلة أرجيروسوموس ريجيوس (ايس ، 1801) (الصورة http://nuestronombre.es/puntatlantis)

الخصائص المورفولوجية

يتميز ظل boccadoro برأس كبير نسبيًا وجسم ممدود ومغزلي وعينان صغيرتان. الخط الجانبي واضح للغاية ، يصل إلى الزعنفة الذيلية ومجهز بمقاييس 50-55. الزعنفة الظهرية الثانية أطول من الأولى. في المثانة الخاصة بالسباحة في مظلة بوكادورو ، توجد بعض الزوائد المتفرعة ، والتي تسمح لهذه الأنواع بإنتاج قعقعة مميزة. لون الجسم رمادي فضي ، أغمق على المستوى الظهري ومع بعض الملامح البرونزية على الجانبين. البطن أبيض ، وقاعدة الزعانف محمرة تميل إلى اللون البني وتجويف الفم له ألوان صفراء ذهبية. يمكن أن يصل ظل بوكادورو في مرحلة البلوغ إلى أقصى طول يتجاوز 2 م ووزن يزيد عن 50 كجم.

علم الأحياء والسكن

ظل boccadoro هو نوع واسع الانتشار في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ​​ولكن وجوده نادر إلى حد ما على طول سواحل إيطاليا واليونان. تم العثور على أكبر العينات على طول سواحل غرب أفريقيا ، ولا سيما في خليج داكار ، في السنغال ، حيث تجد الظلال الكبيرة المتجمدة ملجأًا في حطام السفن الغارقة. ينمو الظل خاصة خلال موسم الصيف ، بينما خلال موسم البرد ، عندما تنخفض درجة حرارة الماء إلى 13-15 درجة مئوية ، فإنه يقلل بشكل كبير من نظام التغذية.
خلال موسم التكاثر ، في منتصف أبريل ، تقترب حيوانات التكاثر من الساحل وفي مايو تبدأ في اختراق مصبات الأنهار. تضع الإناث ما يصل إلى 800000 بيضة وتتراوح درجات الحرارة المثلى لإكمال هذه المرحلة بين 17 و 22 درجة مئوية. خلال هذه الفترة ينتج الذكور صوتًا مميزًا ناتجًا عن خروج الهواء من المثانة بسبب الضغط الذي تمارسه عليه عضلات البطن.
في الفترة من منتصف يونيو إلى يوليو ، يعود المنتجون تدريجياً إلى البيئة البحرية ويستقرون بالقرب من الساحل ، حيث يقيمون حتى الخريف ، لإطعام أنفسهم. بعد ذلك ، مع وصول موسم الشتاء ، يعود المتذوق إلى البحر المفتوح.
يتشكل الشباب ، في نهاية الصيف ، ويغادرون مناطق المصبات التي ولدوا فيها ويهاجرون إلى البحر ، ويستقرون في المياه الساحلية. في هذه المناطق ، يقضي المتذمر الصغير موسم الشتاء ومن منتصف مايو يعودون إلى مصبات الأنهار للتغذية. درجة حرارة الماء هي العامل المحدد لبداية موسم التكاثر ومراحل الهجرة ، سواء فيما يتعلق بأشكال البالغين والشباب.
يتراوح النطاق الحراري الأمثل لنمو الظل بين 17 و 21 درجة مئوية ولكن تم العثور على نتائج مقبولة أيضًا مع درجات حرارة تتراوح بين 14 و 23 درجة مئوية.

تقنيات التكاثر

ظل boccadoro هو واحد من أحدث الأنواع في بانوراما إنتاج الأسماك في منطقة البحر الأبيض المتوسط. أجريت أول تجارب تربية في فرنسا وجاءت العينات المستخدمة من المصيد في البيئة الطبيعية. في وقت لاحق في عام 1996 ، بدأ مفرخ فرنسي في تربية هذا النوع من الأسر ولكن الإنتاج كان لا يزال محدودًا. بدأ الإنتاج التجاري بعد عام ، في عام 1997 وبعد ذلك تطور تربية المتذمر ، وإن كان ببطء ، في البلدان المجاورة أيضًا.
يتم تربية الظل في نباتات من النوع المكثف ، سواء في البر أو في أقفاص بحرية ، وتقع مراكز الإنتاج الرئيسية على طول السواحل الجنوبية لفرنسا (كان ، كامارغ) ، وكورسيكا وإيطاليا (لا سبيتسيا وأوربيتيلو) ).

حضانة

إن المتذمر هو نوع لا يتطلب بالضرورة مرحلة حضانة محددة. ومع ذلك ، يتم وضع عينات صغيرة بشكل عام ، بوزن من 3 إلى 20 جم ، في خزانات صغيرة أو أقفاص ، بحجم يبلغ حوالي 80-100 م 3. الكثافة المعتمدة داخل هذه الهياكل هي 300-350 فردًا لكل متر مكعب وتبقى الأسماك هناك حتى لحظة وصولها إلى وزن 100 جرام.

تقنيات التسمين - تربية مكثفة

أما بالنسبة لمرحلة التسمين ، فإن التقنيات المستخدمة في الصحن تشبه إلى حد كبير تلك المستخدمة في الجهير والدنيس البحري.
في المزارع الأرضية ، يتم استخدام الخزانات الخرسانية المستطيلة أو الدائرية بشكل عام ، والمغلفة بطبقة رقيقة من PVC ، لتجنب حدوث خدوش الجلد على العينات المستزرعة.
يبلغ حجم هذه الهياكل حوالي 500 م 3 ومستوى المياه في الداخل 1 متر. من خلال اعتماد كثافة تبلغ حوالي 50 فردًا لكل متر مكعب ، يمكن أن يصل وزن المتذوق إلى وزن 800-1000 جم في أقل من 24 شهرًا ، ولكن يتم تربية هذا النوع بشكل عام حتى يصل إلى 2000-3000 جم.
الاتجاه الأكثر شيوعًا هو رفع المتذوق داخل أقفاص عائمة ، دائرية ومربعة الشكل ، بحجم يتراوح بين 500 و 1000 م 3. ومؤخراً ، تم تربية هذا النوع. يتم استخدام الهياكل المغمورة ، ويتم وضعها على عمق 10-20 م ، مع حجم 2000 م 3 وكثافة تخزين منخفضة (10-15 فرد / م 3). في ظروف التكاثر هذه ، تم العثور على مؤشرات نمو ممتازة للعينات.

الإنتاج والسوق

تعد إيطاليا وجنوب فرنسا أهم الأسواق لهذا النوع ، خاصة فيما يتعلق بعينات ذات أحجام تتراوح بين 1 و 3 كجم.
يأتي هذا النوع من المنتجات من قطاع الصيد وتربية الأحياء المائية ، ومنذ عام 2002 بدأ المنتجون في تقسيم أنواع تسويق المنتج ، وفقًا لحجم العينات. يتم بيع الكرواسون الأصغر (600 جم) كاملًا أو في شرائح ، في حين يتم إرسال أنواع أكبر (من 1 كجم إلى 3-5 كجم) للبيع على شكل شرائح أو الخضوع لعملية التدخين.

المصادر الببليوجرافية:
- MANZONI P.، TEPEDINO V.، Copyright Eurofishmarket (2008). موسوعة الأسماك الكبيرة غير المصنفة. دليل للتعرف على أكثر من 600 نوع موجودة في المياه الأوروبية أو مستوردة إلى الأسواق الأوروبية.

تم تعديل البطاقة بواسطة لابو نانوتشي


فيديو: حقيقه الصيد بالغله في ترعه الاسماعيليه (يونيو 2021).