معلومات

أنواع الأسماك المستزرعة: Carp Cyprinus carpio L.

أنواع الأسماك المستزرعة: Carp Cyprinus carpio L.

تصنيف

الفئة: Actinopterygii
الترتيب: Cypriniformes
العائلة: Cyprinidae
الجنس: Cyprinus
الأنواع: C. carpio L.

الكارب سيبرينيوس كاربيو L. (الصورة http://pond.dnr.cornell.edu)

الخصائص المورفولوجية

الكارب الشائع (Cyprinus carpio) هو نوع يتميز بتعدد الأشكال الواضح ، وهو واضح بكمية وترتيب مختلفين من المقاييس ، وعلى تنوع العلاقة بين الطول وطول الجسم.
في الواقع ، يميل هذا الأخير إلى الاستطالة في الموضوعات البرية ومرتفعة ومتقوسة بشكل مختلف ، وأحيانًا لتشكل الحدباء في المنطقة الظهرية ، في الحيوانات المستزرعة. تختلف أنواع الكارب المختلفة عن بعضها البعض أيضًا فيما يتعلق بوجود القشور على الجسم. تسمى العينات التي تمتلك الجسم المغطى بالكامل بمقاييس "كارب الملكة" ، تلك الخالية تمامًا من "الكارب العاري" أو "الكارب الجلدي". الأشخاص الذين يمتلكون عددًا صغيرًا من المقاييس الكبيرة ، التي يتم توزيعها بشكل غير منتظم على الجسم يطلق عليهم "الكارب المرآة" أو "الكارب الجاليكي" ، في حين ينتمي أولئك الذين لديهم سلسلة منتظمة من المقاييس الصغيرة على الظهر وواحد من المقاييس الكبيرة على الخط الجانبي إلى شكل "مقياس الصف".
الكارب له رأس مخروطي ، وفم صغير ، وطويل مع شفاه سميكة ومجهز بزوجين من باربل: الجزء الأمامي أقصر ويقع في منتصف الشفة العليا ، في حين أن الزوج الخلفي أطول ويقع في زوايا الفم . الأسنان بلعومية ، مولارية الشكل ومرتبة في 3 سلاسل على كل جانب.
الخط الجانبي للمبروك له مسار مستقيم نوعًا ما وهو منحني قليلاً لأعلى في الجزء الأمامي.
يمكن أن يحتوي جسم الكارب على مجموعة متنوعة من الألوان ، ولكنه يظهر بشكل عام ظلال زيتون بني أو يميل نحو الأخضر الرمادي في الجزء الظهري ، وانعكاسات ذهبية على الجانبين ولون أفتح حتى أصفر مائل للصفرة في الجزء البطني. عادة ما تكون الزعانف ذات ظلال مخضرة أو بنية أو حمراء بنية ولكن هناك بعض أنواع الكارب ذات اللون البرتقالي المصفر أو الفضي.

علم الأحياء والسكن

الكارب هو نوع من المياه العذبة الموجودة في جميع القارات ويفضل بشكل عام البيئات ذات المياه الراكدة إلى حد ما ، مثل البحيرات وأحواض الأنهار والبرك والمناطق السفلية للأنهار.
هذا النوع لديه قدرة عالية على التكيف مع الظروف البيئية الصعبة ، ويتميز بانخفاض محتوى الأكسجين ودرجات الحرارة المرتفعة إلى حد ما. في الواقع ، يتم الحصول على أفضل أداء للنمو في المياه ذات درجة الحموضة بين 6.5 و 9 ودرجات حرارة تتراوح من 23 إلى 30 درجة مئوية. وبسبب هذه الخصائص على وجه التحديد ، يمكن تربية المبروك بسهولة حتى في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، حيث يلعب في كثير من الأحيان دورًا ذا أهمية أساسية كمورد غذائي.
الكارب هو من الأنواع النهمة ، التي تميل إلى أن تتغذى على الحشرات المائية واليرقات والديدان والرخويات والعوالق الحيوانية والمواد النباتية ، مثل النباتات المائية المتحللة وبذور النباتات والأوراق الأرضية والمائية.
في وجود الظروف المثلى والتغذية الكافية ، يمكن أن يتراكم الكارب في المزرعة وزنًا يقابل 2-4٪ من كتلة الجسم يوميًا.
في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، يمكن أن يصل سمك المبروك المربى في الزراعة المتعددة إلى وزن 0.6-1 كجم في موسم واحد ، بينما في المناطق المعتدلة ، التي تتميز بمستويات حرارية منخفضة ، يكون النمو أبطأ.
يبدأ التفريخ في أوروبا عندما تصل درجة حرارة الماء إلى 17-18 درجة مئوية ، بينما تبدأ الحيوانات التي تعيش في القارة الآسيوية في التكاثر عندما يكون هناك انخفاض حاد في التركيز الأيوني للمياه ، نتيجة لذلك بداية موسم الأمطار.
في الطبيعة ، تكتمل مرحلة الترسيب عدة مرات ، في حين تمكنت العينات المرباة من إكمالها في غضون ساعات قليلة وإذا تعرضوا للعلاج الهرموني ، في فترة أقصر أخرى.
تتراوح كمية البيض التي يتم إطلاقها في نطاق 100-230 جم لكل كجم من وزن الجسم. يتطلب التطور الجنيني 60-70 درجة في اليوم مع درجات حرارة تتراوح من 20 إلى 23 درجة مئوية ، ويكتمل هذا في 3 أيام.
بعد حوالي 3 أيام من الفقس ، يتم تطوير مثانة اليرقات بشكل كامل تقريبًا وتبدأ مرحلة السباحة الأفقية والتغذية الخارجية ، التي تعتمد أساسًا على الروتيفر.

تقنيات التكاثر

الكارب هو نوع منشأ في آسيا ، ويتم تربيته بشكل عام مع أنظمة واسعة أو شبه مكثفة تعتمد على استخدام الموارد الغذائية الطبيعية للمكان (النباتات والحيوانات) ، ويتم تعزيزه بشكل مناسب من خلال تدخلات الزراعة المناسبة.
يمارس التكاثر الواسع بشكل عام في خزانات التمدد في الأنهار أو الجداول. هذه هي مناطق بجانب مجاري الأنهار تستخدم لتصريف وتخزين مياه الفيضان مؤقتًا ، والتي يتم إرجاعها لاحقًا إلى النهر بكميات خاضعة للرقابة إلى مزيد من المصب.
في هذه البيئات ، يتم تربية المبروك في الزراعة متعددة الأنواع مع أنواع أخرى من السبران ، مع سمك السلور ومع بعض الحيوانات المفترسة مثل البايك والجراد المرقط.
يصل الإنتاج السنوي إلى بضع مئات من الكيلوغرام / هكتار وتحدث جميع مراحل الدورة البيولوجية بشكل طبيعي ، بينما يحدث التدخل البشري فقط خلال مرحلة الحصاد ، والتي يمكن أن تتم على أساس سنوي أو كل سنتين.
يمارس التكاثر شبه المكثف في أنواع مختلفة من الأحواض ، مع أبعاد وخصائص تختلف حسب عمر الأشخاص. تتميز تقنية التكاثر هذه بمستوى تكنولوجي منخفض للغاية ويمكن إدخالها بشكل مثالي في السياق الزراعي. في الواقع ، غالبًا ما يتم إجراؤه على مناطق هامشية غير مناسبة للزراعة.

التشغيل
يمكن أن يكون استنساخ هذا النوع من نوعين: طبيعي أو خاضع للرقابة.
يحدث النوع الطبيعي في شهري مايو ويونيو عندما تكون درجة حرارة الماء حوالي 18 درجة مئوية وتحدث في أحواض فرك خاصة. تتميز هذه المناطق بشكل عام بأبعاد تتراوح من 100 إلى 1000 متر مربع وبعمق أقصى 80 سم. عادة ما يزرع الجزء السفلي من هذه الأحواض مع أعشاب متعددة السنوات تقاوم الغمر لفترات طويلة (العشب) ، في حين يسمح للنباتات الوفيرة بالنمو على الضفاف من أجل ضمان دعم صالح للبيض ، المطلي ب مادة لاصقة.
قبل إجراء المقشر ، يتم صيد حيوانات التكاثر الناضجة ونقلها إلى أحواض التفريخ ، بنسبة 1: 2 بين الإناث والذكور. في الظروف المواتية يتم الترسب في غضون أيام قليلة.
في بلدان وسط أوروبا وأقل تكرارًا في إيطاليا ، في الفترة التالية للفرك ، يتم تخفيض مستوى مياه البركة ، وذلك لنقل الناسخين إلى القناة المحيطة وتنفيذ عمليات التجميع. كل هذا لتجنب افتراس الوالدين للبيض واليرقات واحتمال انتقال الفيروسات والبكتيريا. يجب إجراء هذه العملية في ساعات المساء ، لمنع تلف البيض بسبب التعرض المباشر للإشعاع الشمسي.
يستقر الفقس بشكل عام على قيم 30-50 ٪ واليرقات ، التي تقيس في البداية 4.5 مم ، تعيد امتصاص كيس العجل في غضون 3 أو 4 أيام ثم تبدأ في البحث عن العوالق الحيوانية.
يتم إجراء التكاثر المحكوم في أشهر الربيع ، بالتزامن مع الشهر الطبيعي ويستخدم تقنية التحفيز الهرموني. يتم إجراء هذا الأخير من خلال الحقن في الأنسجة العضلية للحيوانات ، من محلول يحتوي على الغدة النخامية الكارب. يتم حقنها في صورة مجففة في الأسيتون أو الكحول المطلق ، أو قد يتم أخذها مباشرة من البالغين ، بعد إزالة كتلة الدماغ.
يتم الحقن في المنطقة خلف الزعنفة الظهرية (بدون قشور) والجرعة الموصى بها للإناث هي 3 ملغم / كغم من الوزن الحي مقسمة إلى إدارتين متباعدتين بفارق 12-24 ساعة. يتم حقن الذكور بالاقتران مع الحقن الثاني الذي تتعرض له الإناث ، والجرعة الأنسب تساوي 2 مغ / كغ من الوزن الحي. يتجلى الجواب بعد 8-24 ساعة.
تتضمن المرحلة التالية عصر مخزون التربية. يتم جمع الأمشاج الأنثوي بضغط بطن الإناث بلطف ، مخدرًا سابقًا ، وذلك من أجل الهروب من البيض. ثم يضاف السائل المنوي ، الذي يتم أخذه من الذكور بواسطة ماصة أو عصره مباشرة على البيض.
تمتزج الحيوانات المنوية والبيض بعناية بمساعدة ريشة الإوزة أو مع ملعقة بلاستيكية ناعمة علاوة على ذلك يضاف حجم متساوٍ من محلول يحتوي على 3 جم من اليوريا و 4 جم من كلوريد الصوديوم في 1 لتر من الماء .
الحل لديه وظيفة إطالة عمر الحيوانات المنوية وتجنب تراص البيض ، كما هو مذكور أعلاه مغطى بمادة لاصقة.
يتم تحضين البيض الملقح بشكل عام داخل حاويات تسمى زجاجات Zug وتتراوح من 50-52 ساعة على الأقل مع درجة حرارة 26 درجة مئوية إلى 160-170 كحد أقصى إذا كانت هناك قيم حرارية أكثر الهبوط. عندما يتم امتصاص كيس العجل بالكامل ، يمكن نقل اليرقات داخل بعض الخزانات أو مباشرة إلى البرك.

التهيئة المسبقة
في نهاية يونيو أو في الأسبوع الأول من يوليو ، يتم نقل اليرقات إلى أحواض ما قبل التسمين ، التي لا يتجاوز سطحها بضعة آلاف متر مربع ويتراوح عمقها من 60 إلى 130 سم. تختلف الكثافة الأولية من 2 إلى 10 سمكة / م 2 والأحداث ، التي يتم تغذيتها بأعلاف حبيبة أو مقذوفة ، تبقى هناك لمدة 3 أو 4 أشهر حتى تصل إلى 20-40 جم من الوزن. عند هذه النقطة ، ننتقل إلى البرك المستخدمة للتسمين.

تسمين
يختلف حجم برك التسمين من بضع مئات من الأمتار إلى 1 هكتار من السطح وتتراوح الأعماق بشكل عام بين 80 و 150 سم. تبادل المياه في هذه البيئات متواضع للغاية والمياه دائمًا ما تكون من أصل سطحي.
يمكن أن تنتهي مرحلة التسمين في السنة الثانية من حياة الحيوانات أو تستمر لعام آخر ، حيث يولد قطاع الصيد الرياضي في بلدنا طلبًا كبيرًا على العينات التي يتراوح وزنها بين 400 و 1500 جرام.
خلال هذه الفترة ، يتم تغذية الحيوانات بتغذية منخفضة البروتين ومنتجات ثانوية زراعية.

المصادر الببليوجرافية:
- منظمة الأغذية والزراعة. © 2004-2012. برنامج معلومات الأنواع المائية المستزرعة. سيبرينيوس كاربيو. بقلم بيترى أ. في: قسم مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية ، لدى المنظمة [عبر الانترنت]. روما. تم تحديثه في 1 يناير 2004. [تم الاستشهاد به في 23 مايو 2012]. http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Cyprinus_carpio/en
- MANZONI P.، TEPEDINO V.، Copyright Eurofishmarket (2008). موسوعة الأسماك الكبيرة غير المصنفة. دليل للتعرف على أكثر من 600 نوع موجودة في المياه الأوروبية أو مستوردة إلى الأسواق الأوروبية.

تم تعديل البطاقة بواسطة لابو نانوتشي


فيديو: Carp fishing in River صيد اليوم من النهر #سمك#كارب (يونيو 2021).