معلومات

الفطر: Russula nigricans (Bull.) Fr.

الفطر: Russula nigricans (Bull.) Fr.

الفئة: الفطريات القاعدية
الاسم العلمي: Russula nigricans (Bull.) Fr.

الخصائص المورفولوجية

قبعة: 8-20 سم ، من محدب إلى منخفض في المركز ؛ يكون السطح مبيضًا في البداية ، ثم يميل إلى أن يكون ملطخًا باللون الأسود حتى يصبح بنيًا-أسودًا تمامًا. الهامش أبيض في العينات الشابة ، وأحيانًا مبيض مع بقع بنية اللون ، ويميل إلى أن يصبح بني-أسود في الفطر الأكبر سنا.
الشرائح: كبيرة ، هشة ومتباعدة بشدة ، تتخللها الصفائح. طفيف قليلاً ، كريم عاجي أو مصفر في البداية ، أحمر عند فرك ، هادئ أو أسود بني في الشيخوخة.
إيقاف: 4-7 × 2-3 سم ، ممتلئ ، لحمي وصلب ، محشو عندما ينضج ، أبيض ثم ملون بالاحمر ، يغمس في اللمس.
لحم: كبير ، صلب ، أبيض أولاً ثم أحمر وأخيرًا مسود ؛ حلو ، قاسٍ قليلاً في الشرائح.
بوغ: بيضوي ، subreticolate.

Russula nigricans (Bull.) Fr. (photo Eric Strauss www.myco-vaud.ch)

قابلية الطعام والسكن والملاحظات

العلاقة مع البيئة النباتية المحيطة: فطر تكافؤ. كثيرا ما توجد في الغابات الصنوبرية والصنوبرية ، سواء في السهول أو في الجبال. يظهر في الصيف والخريف.
يرجع اسم النيجيريين إلى اللحم الذي يميل إلى أن يصبح لونه أسود.
غير صالح للأكل.إنه ينتمي إلى مجموعة Russule Nigricantine ، وكلها ذات مظهر غير جذاب والتي تميل إلى التحول إلى اللون الأسود عندما تكون قديمة.


فيديو: Wild Cooking - Russula Mushrooms (شهر اكتوبر 2021).