معلومات

الفطر: Russula aurata

الفطر: Russula aurata

الفئة: الفطريات القاعدية
الاسم العلمي: Russula aurata مع.: الأب.
مرادف: Russula aurea Pers.
الاسم الشائع: Russula aurata - Golden columbine

الخصائص المورفولوجية

قبعة: 4-10 سم ، متماسكة ، مستديرة أولاً ثم محدبة ، بلون أحمر فاتح أكثر أو أقل ، غالبًا مع بقع صفراء ، بشرة قابلة للفصل فقط على الهامش ، الهامش المشرق والمستدير والأخدود في العينات البالغة.
الشرائح: سميك ، عريض ، حر نحو الجذع ، أولًا صافٍ ثم كريم أخيرًا مغرة.
إيقاف: 3-8 × 1.5-2.5 سم ، سمين ، ممتلئ أولاً ثم محشو ، أبيض أو أصفر ليموني ، مع بقع بنية اللون.
لحم: أبيض وثابت ، أصفر تحت البشرة ، رائحة غير محسوسة ، طعم حلو.
بوغ: مصفر بكميات كبيرة.

Russula aurata (الصورة أرتورو باجليفو www.actafungorum.org)

قابلية الطعام والسكن والملاحظات

العلاقة مع البيئة النباتية المحيطة: فطر تكافؤ.
يوجد في الغابة من أواخر الربيع إلى أواخر الصيف.
الصالحة للأكل ممتازة: هي واحدة من أشهر الروسولات.
الروسول ، التي يصعب أحيانًا التعرف على أنواعها ، هي الجنس الوحيد الذي يمكن تحديد قابليته للأكل من خلال اختبار تجريبي: يكفي مضغ قطعة وتجاهل الأنواع ذات طعم فائق الوضوح. لا يقال أن كل فدان Russule سامة. بالطبع ، لهذا التشخيص ، من الضروري أن ندرك على وجه اليقين أنه من جنس Russula ، وإلا فإن Amanita phalloides القاتلة ، التي ليس لها طعم قاسٍ ، يمكن استبدالها بـ Russula الخضراء الصالحة للأكل.


فيديو: Identification of Wild Mushrooms (شهر اكتوبر 2021).