معلومات

الفطر: Macrolepiota procera

الفطر: Macrolepiota procera

الفئة: الفطريات القاعدية
الاسم العلمي: Macrolepiota procera (Scop.: Fr.) مغني
المرادفات: Lepiota procera Scop. مثال الأب - Agaricus colombinus Bull.
الأسماء المبتذلة: صولجان الطبل - المظلة - أومبريون - بابولا الكبرى

الخصائص المورفولوجية

قبعة: 10-25 سم ، مبدئيًا بيضاويًا أو شبه كروي تقريبًا ، عند النهاية المفتوحة ، umbonate في المركز ؛ بني ، بني رمادي اللون ؛ تقشير الفيلم في قشور كبيرة داكنة وغير منتظمة. أومبو سلس ، نفس لون المقاييس.
الخياشيم: عديدة ، كثيفة ، غير منتظمة ؛ أبيض أو مصفر ، مع ليتا بني محمر.
إيقاف: 20-40 × 1-2 سم ، طويلة ونحيلة ، أسطوانية ، مجوفة ، ليفية ، صلبة ، بصليّة في القاعدة ، بني مرقش. حلقة مبهرجة ، كبيرة ، وعادة ما تنفصل وتنزلق على الجذع ، أبيض في الأعلى ، بني في الأسفل ، مرن على الحافة.
لحم: غير متسقة للغاية ، هشة ، طرية في القبعة ، ليفية في الساق ، بيضاء ، والتي تصبح محمرة قليلاً أو وردية في الهواء. رائحة ورائحة البندق.
بوغ: أبيض.

Macrolepiota procera (صورة الموقع)

Macrolepiota procera (صورة الموقع)

Macrolepiota procera (photo Padule di Fucecchio)

قابلية الطعام والسكن والملاحظات

العلاقة مع البيئة النباتية المحيطة: فطر رخامي.
تم العثور عليه في الغابة والمطهرات المعشبة. صيف خريف.صالح للأكل ذات جودة عالية. معروف وجمع. القبعة الوحيدة تؤكل ، مطبوخة في فتات الخبز.
الأنواع المماثلة (الصالحة للأكل دائمًا) هي: لابيوتا rhacodes (المزيد من الرقائق واللحوم المميزة التي تحمر أكثر عند القطع) هـ Lepiota puellaris (الأصغر).

فيديو: How to fry Parasol mushroom - Jak smażyć kanię? (شهر اكتوبر 2020).