معلومات

الفطر: Cantharellus cibarius

الفطر: Cantharellus cibarius

صنف: الفطر الباسيوميومي
الاسم العلمي: Cantharellus cibarius Fr.
الاسم الشائع: Chanterelle - Chanterelle - Chanterelle - الأصفر

الخصائص المورفولوجية

قبعة: 1-12 سم ، سمين ، سميك ، صلب ، محدب ومسطح ثم يفتح ، أكثر أو أقل من الاكتئاب في المركز ، ناعم ، معتم ؛ البديل من البرتقالي الأصفر ، ونادرا ما يكون أبيض ؛ هامش ملفوف يمتد متأخرًا جدًا ، متعرجًا بشكل عام ، مفصص ، غير منتظم.
الخياشيم: pliciform ، متكرر للغاية ؛ ألوان القبعة.
إيقاف: 3-7 × 0.7-2 سم ، ممتلئ ، صلب ، عاري ، موهوب بشكل عام من الأعلى إلى الأسفل ، أسطواني أو غير منتظم ؛ نفس لون القبعة.لحم: أبيض أو مصفر قليلاً تحت السطح ، والذي يبقى طويلاً دون تغيير ، متماسك. رائحة مميزة. طعم حلو.
بوغ: أصفر باهت بكميات كبيرة.

Cantharellus cibarius(الصورة أرنولد www.awl.ch)

Cantharellus cibarius

قابلية الطعام والسكن والملاحظات

العلاقة مع البيئة النباتية المحيطة: فطر تكافلي.
على نطاق واسع ، تم العثور عليه من الربيع إلى الخريف.
الصالحة للأكل ممتازة. يمكن التعرف عليه بسهولة ، وهو من بين أنواع الفطر الأكثر شهرة وتجميعًا.هناك أصناف مختلفة ، بألوان مختلفة ، من الأبيض شبه الواضح إلى البرتقالي الساطع.

فيديو: Chanterelle vs False Chanterelle (شهر نوفمبر 2020).