معلومات

الفطر: أرميلاريلا ميلا

الفطر: أرميلاريلا ميلا

الفئة: الفطريات القاعدية
الاسم العلمي: Armillariella mellea (Vahl: Fr.) مغني
مرادف: Armillaria mellea (Vahl: Fr.) Kumm.
أسماء شائعة: عائلة جيدة - Chiodino - Fong del moar - Fong de la zoca

الخصائص المورفولوجية

قبعة: 4-7 (15) سم ، سمين للغاية ، أول نصف كروي أو مخروطي الشكل ، ثم محدب ومفتوح أكثر أو أقل ، تقريبًا دائمًا تقريبًا ؛ اللون متغير للغاية ويتأثر بالنبات المضيف: من العسل الأصفر إلى البني الغامق إلى الرمادي المخضر أو ​​البني المحمر.
الخياشيم: ليس سميكًا جدًا ، غير متساوٍ ، ممتدًا بسن على الجذع ، أبيض أو مصفر أو بني ، في النهاية ملطخًا باللون الأحمر الداكن.
إيقاف: 5-12 (20) × 1-2.7 سم ، أسطواني أو متضخم في القاعدة ، عنيد ، ليفي ، محشو ، ثم مجوف ، شاحب من الأعلى ، بني في الوسط ، بني زيتوني في الأسفل ، متقشر قليلاً. حلقة واضحة للغاية ومستمرة ، سميكة ، مخططة علوية ، متقلبة أدناه ، بيضاء عادة.
لحم: أبيض أو شاحب ، قوي ، عنيد في الساق. رائحة الفطريات بالكاد ملحوظة ؛ طعم مر.
بوغ: أبيض.

Armillariella mellea (الصورة ألبرتو فيريتي)

Armillariella mellea

قابلية الطعام والسكن والملاحظات

العلاقة مع البيئة النباتية المحيطة: فطر طفيلي-رثوي. ينمو في العائلات في الخريف على جذوع الأشجار من الأشجار النفضية والصنوبرية المختلفة. الأنواع الشائعة والمعروفة. فطرياتها ضارة للغاية للنباتات التي تعتبر طفيليًا.
صالح للأكل. كشخص بالغ ، استخدم القبعة فقط لأن الجذع ليفي جدًا. عند طهيه ، يأخذ الفطر لون داكن. أثناء الطهي ، يفرز سائلًا لزجًا قد يكون سامًا قليلاً: لذلك يوصى بالغلي مسبقًا. يمكن الخلط بينه وبين لHypholoma fasciculare (سام) ، ولكن له طعم مر مرموق يحتفظ به حتى بعد الطهي. Millmillaria mellea وأنواعه المختلفة سامة إذا تم تناولها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا.
الأنواع المماثلة: Armillaria gallica Marx. روماجن - مرادف: Armillariella bulbous (Barla) Romagn.
إنه أحد الأنواع المختلفة التي تم تبنيها لمحاولة تأطير التباين الهائل للشخصيات ، خاصة اللون الذي يقدمه هذا الفطر مع اختلاف النبات المضيف ، الشخصيات التي تسمح بتحديد Armillaria gallica هي تلك المتعلقة بغياب الزخارف ذات اللون البني على الجذع ، إلى الحلقة النموذجية الندف الأبيض أو المصفر وشكل اللمبة ، والذي يتضح بشكل أفضل في شكله بسبب عدم وجود زخارف.

فيديو: salameh قلبك اسود (شهر اكتوبر 2020).