معلومات

أشجار الفاكهة: عنب الثعلب

أشجار الفاكهة: عنب الثعلب

عمومية

ينتمي عنب الثعلب إلى عائلة غروسولاريسي ، جنس الأضلاع والأنواع الإجمالية.
إنه شجيرة من 0.6 إلى 2 متر.
تحتوي الفروع والفروع على أشواك قوية يبلغ طولها حوالي 1 سم. الزهور ، التي يتم إدخالها بشكل فردي أو في مجموعات مكونة من 2-3 ، تكون ذاتية الخصوبة بشكل عام.
الثمرة عبارة عن توت كروي كبير أو مستطيل (أكبر من ثمر الضلوع الأخرى ، بقطر 10 إلى 25 مم) ، تومنتوز قليلاً.
يختلف لون الفاكهة من الأخضر الفاتح أو المصفر أو الوردي أو البنفسجي ، اعتمادًا على الصنف.
التقشير شفاف ويسمح لك بإلقاء نظرة على بذور اللب والأوعية الدموية. يستمر وجود بقايا وفيرة من المنطقة المحيطة في Alpice ، وهو أمر مزعج للاستهلاك. عموما الثمار فردية أو اثنتان. الطعم ليس مرحبًا به دائمًا ، إنه حلو ورائح ، يفتقر إلى الحموضة عندما ينضج بالكامل.
يعود تاريخ زراعة عنب الثعلب إلى عام 1700 ؛ من إنجلترا ، سرعان ما انتشرت الأصناف المختارة إلى دول أوروبية أخرى ، خاصة في ألمانيا.
إنها تفضل التربة متوسطة القوام ، والغنية بالمواد العضوية ، ولكنها تحمل أيضًا التربة الطينية والكلسية المعتدلة. درجة الحموضة المثلى هي 6.5 (حدود التسامح 5.5-7.5).
التلقيح: 3-4 أيام من الطقس البارد مع سماء ملبدة بالغيوم يمكن أن تؤثر سلبًا على التلقيح. من المهم أن تكون الرطوبة عالية نسبيًا.
إن توفر المياه مهم بشكل خاص في الفترة السابقة للإزهار وفي مرحلة تورم الفاكهة.

عنب الثعلب (صورة الموقع)

تشكيلة

الأصناف الأوروبية ، المستمدة من Ribes Grossularia ، أكثر حساسية لل Alloidium وأقل ريفيًا من الأصناف الأمريكية.
الأصناف المتاحة عديدة ، كلها من أصل أجنبي ، ولكنها تتكيف بشكل جيد مع ظروفنا.
عنب الثعلب: مهمل (إنجليزي ، مع توت أخضر كبير) ؛ Poorman (أمريكي ، مع فواكه حمراء ، ليست كبيرة جدًا ، مناسبة للحصاد الميكانيكي لصناعة الفاكهة المعلبة) ؛ وايت سميث (الإنجليزية ، مع التوت المصفر) ؛ صناعة Winham (الإنجليزية ، مع فواكه كبيرة ومستطيلة وأرجوانية اللون) ؛ المستوى (الإنجليزية ، مع ثمار صفراء كبيرة) ؛ باكس (تنوع لا شائك ، قوة متوسطة ، فاكهة متوسطة كبيرة ذات نكهة جيدة ؛ إنها مقاومة alloidium).
هجن عنب الثعلب × هجن عنب الثعلب (يتميز بحجم متوسط ​​وغياب الأشواك ، الثمار لها طعم أفضل من الكشمش الأسود): Josta (هولندي ، قوي جدًا ، مع توت أرجواني ، متوسط ​​السمك) ؛ Jostine (قوية ومنتجة للغاية) ؛ Jogranda (أقل قوة ، مع التوت الجذاب الكبير).

تقنيات الزراعة

في مرحلة ما قبل الزراعة ، من الضروري إخصاب كميات كبيرة من السماد والفوسفور والبوتاسيوم.
شجيرات عنب الثعلب أقل قوة من الكشمش ، وبالتالي يزيد عدد الخيوط في تربية الإسبالير إلى 5 أو 6 مع وجود الخيط الأول على بعد 30 سم فقط من الأرض والتباعد المتبقي حوالي 25 سم. يجب ربط البراعم الجديدة عدة مرات خلال موسم النمو.
كما هو الحال مع جميع الفواكه الصغيرة ، عادة ما يتم استخدام المهاد الأول (في وقت الزراعة) باستخدام صفائح غير منسوجة مرتبة على طول الصف ؛ يتم بعد ذلك مكافحة الأعشاب الضارة باستخدام الأغطية البلاستيكية أو باستخدام تقنيات تغطية التربة بالمواد العضوية.

إنتاجات

فترة الحصاد: يونيو-أغسطس لعنب الثعلب.
الحصاد سريع إلى حد ما ، حيث يتم تفكيك المجموعات في قاعدة السويقة (العائد: 10-20 كجم / ساعة / رجل). يستمر النضج أيضًا 3 أسابيع ، لذلك يتم الحصاد في 2-3 مراحل ، حيث يتم الاحتفاظ بالثمار لفترة طويلة في النبات عندما يصل إلى مرحلة النضج.
يمكن توجيه الثمار إلى السوق الطازج ، حتى إذا تم استخدامها بشكل عام من قبل صناعة المواد الغذائية لتعليب وتغليف الهلام وسلطات الفاكهة.
يتمتع Gooseberry بعمل ملين مدر للبول وخفيف. تقترحه التقاليد الشعبية لأولئك الذين يعانون من آلام الروماتيزم والنقرس. يستخدم العصير للغرغرة في التهاب تجويف الفم.

الشدائد

معظم الأصناف حساسة للالويدوم ، خاصة تلك التي تحتوي على فاكهة حمراء. تقريبا جميع أصناف عنب الثعلب حساسة للكبريت (مسحوق وقابل للبلل). ينتج المنتج تأثيرًا سامًا للنبات على النبات مما يؤدي إلى توقف الغطاء النباتي وسقوط الأوراق. لمكافحة اللدوم ، يجب استخدام المنتجات المضادة للأجسام الاصطناعية المحددة.


فيديو: النبات الوحيد الذي يأكله الذئب!! معلومة جديدة وعجيبة (أغسطس 2021).