معلومات

نباتات عطرية: ثوم الدب Allium ursinum L.

نباتات عطرية: ثوم الدب Allium ursinum L.

العائلة: Liliaceae
الأنواع: Allium ursinum L.
الأسماء الشائعة الأخرى: ثوم الغابة ، الثوم البري.

عمومية

ينمو الثوم بشكل تلقائي في أوروبا وآسيا. في إيطاليا موجود في جميع أنحاء الإقليم ، باستثناء سردينيا. وتشكل مجموعات سكانية واسعة تصل إلى 1000 متر في غابات نفضية رطبة.

زهور الثوم الدب - Allium ursinum L. (الصورة www.kulak.ac.be)

الشخصيات النباتية

إنه نبات عشبي معمر. تحتوي على لمبة ممدودة مغطاة بالسترات الرمادية البيضاء. الأوراق ، التي يصل طولها إلى 20 سم ، بيضاوية الشكل بيضاوية الشكل وتتقلص إلى سويقات مجنحة طويلة. يصل طول ساق الأزهار المنتصب والمثلث إلى 40 سم. يتم جمع الأزهار ، البيضاء والنجمية ، في مظلات منحنية لفصل الزهور.

زراعة

يمكن الحصول على النباتات الجديدة عن طريق البذر في تربة ناعمة وجافة. يجب بعد ذلك زرع الشتلات في أواني فردية على ركيزة غنية. عندما يتم تطويرها بشكل جيد فإنها تستقر في الأرض الكاملة ، مفضلة المناطق الباردة والمظللة. يمكن أيضًا ضربه بقسمة الخصلات.

الجمع والحفظ

تحصد الأوراق في الربيع وتستخدم طازجة. من الممكن أيضًا تجميدها بعد تقطيعها ووضعها في أكياس مغلقة.

استخدم في المطبخ والخصائص العلاجية

تستخدم الأوراق الصغيرة لإعطاء نكهة لأطباق السمك والسلطات والأجبان الطرية والبطاطس المسلوقة. الزهور صالحة للأكل أيضا.
الخصائص العلاجية: خافض للضغط ، مطهر ، طارد للديدان ، منبه ، مطهر.


فيديو: فوائد عشبة ثوم الدببة (أغسطس 2021).