معلومات

سلالات الماعز: عنزة بيري كو كلير

سلالات الماعز: عنزة بيري كو كلير

الأصل والانتشار

الأصل: فرنسا (Centre-Val de Loire)

هذا الصنف ، الذي يعتبر منقرضًا ، يظهر مجددًا في أقسام Cher و Indre. تعود الآثار الرسمية الأولى لـ cou-clair du Berry إلى أوائل القرن العشرين.حتى 1920-1930 ، تم العثور عليها بأعداد كبيرة في بيري والمناطق المجاورة ، وسرعان ما حلت محلها سلالات أخرى. ربما يكون نتيجة للصليب بين عنزة بيري (المنقرضة الآن) وعينات من سلالات جبال الألب.

الخصائص المورفولوجية والإنتاجية

متوسط ​​الحجم.
الجزء الأمامي بلون متدرج من الجلد المدبوغ الأبيض إلى البني ، والخلفي بني أسود داكن ، مع تقسيم واضح بين الجزئين. يتم حلق الشعر ، ولكن يمكن أن يكون طويلًا على العمود الفقري وعلى جزء الشعر الذي يقع خارج الجذع.
على الوركين وعلى الجزء العلوي من الأطراف الخلفية توجد بقع من لون الجزء الأمامي من الجسم. على الخدين ، وهي ذات لون فاتح ، هناك نوع من الفاصلة المظلمة. يوجد على الساقين "جوارب سوداء". القرون متباعدة ومنحنية إلى الخلف.

منتج للغاية ، تم تربيته تقليديًا لحليبه ، وتحويله إلى جبن.


الماعز كو كلير ديل بيري (الصورة http://chevre-du-berry.e-monsite.com)


بيري Goat Cou Clair (الصورة www.urgcentre.fr)


فيديو: أفضل سلالات الماعز في إنتاج #الحليبفيالعالم (قد 2021).