مثير للإعجاب

عنب الثعلب

عنب الثعلب

الخصائص العامة لعنب الثعلب

على عكس العنب الكلاسيكي الذي يأتي من نبات العنب ، يتم إنتاج عنب الثعلب من شجيرة تنتمي إلى عائلة saxifragaceae ، وهو نفس الكشمش. اشتق الاسم المميز من وجود الأشواك على الأغصان والأغصان التي يبلغ طولها حوالي 1 سم ، وبالتالي فهي قوية إلى حد ما. تتطور الأزهار منفردة أو في مجموعات من اثنين أو ثلاثة ، وتنتج ثمرة ذات مظهر مستطيل كبير من التوت. يذكرنا بالكشمش ، لولا لونه وحجمه الذي يصل قطره إلى 25 مم. يمكن أن يختلف لون الفاكهة من الأخضر غير الناضج إلى البنفسجي اعتمادًا على الأنواع المزروعة ، ولكن في كل صنف يحتفظ بقشر شفاف يكشف عن نظام الأوعية الدموية للعنب. الطعم حلو ، له رائحة قوية ورائحة ولكن لا يتم تقديره دائمًا وبالتالي أقل طلبًا من العنب الكلاسيكي. يعود أصله إلى إنجلترا في القرن الثامن عشر ، لكنه انتشر على الفور تقريبًا في جميع أنحاء أوروبا بفضل المناخ المعتدل للقارة.


عنب الثعلب - فاكهة عنب الثعلب">مجموعة متنوعة من عنب الثعلب

هناك العديد من الأصناف المتوفرة في السوق. الأنواع الأمريكية ، كما في حالة عنب الفراولة ، أكثر مقاومة للأمراض والآفات ، كما أنها تتكيف بشكل جيد مع المناخ الإيطالي. هذا هو السبب في أن العديد من الأصول الجذرية تأتي من الخارج. نظرًا لأن إنجلترا هي بلد منشأ هذه الفاكهة ، فإن الأصناف البريطانية هي الأكثر عددًا ويمكن التعرف عليها بسهولة ، لأنها الأكثر شيوعًا. مثال يمثله Careless ، الذي يتميز بالتوت الأخضر الكبير الذي يشبه إلى حد بعيد الأختين White Smith و Leveler. من ناحية أخرى ، تمتلك شركة Vinham Industry اللون الأرجواني لعنب المائدة الأسود ، ولكن بالطبع شكل التوت والنكهة الخاصة تحدد الاختلافات على الفور. من ناحية أخرى ، يستخدم عنب الثعلب الأمريكي بشكل أساسي في صناعة الشراب. يتكيف شكل التوت الصغير والمستدير بشكل جيد للغاية مع استخدام الآلات أثناء الحصاد ، وهو مثالي للإنتاج الصناعي. الأكثر شهرة عنب الثعلب الأمريكي هو Poorman ، ويمكن التعرف عليه بسهولة من خلال التوت الأحمر الصغير.


زراعة عنب الثعلب

هذه شجيرة يمكن أيضًا زراعتها بسهولة في الحديقة ، طالما أن الظروف المناخية للبيئة المحيطة لا تتوقع الصقيع الشديد. في الواقع ، لا يتحمل النبات المناخات القاسية ، بينما يتكيف جيدًا مع المناخات الدافئة أو المعتدلة. قبل الزراعة ، من الجيد تسميد التربة بالسماد الناضج من أجل الحصول على بيئة غنية بالفوسفور والبوتاسيوم. يجب تربية الشجيرات في العجلة ويجب ربط البراعم الجديدة عدة مرات خلال الدورة الخضرية للنبات. للحصول على المساحة اللازمة لتنميتها ، حتى لو كانت أقل قوة من الكشمش ، يجب وضع الشتلات على مسافة حوالي 25 سم من بعضها البعض. أما بالنسبة لزراعة الثمار الصغيرة ، فيتم إعطاء الفرش الأول وقت الزرع باستخدام صفائح من القماش ، بينما يمكن استخدام الأغطية البلاستيكية والمهاد من المواد العضوية في الأنواع التالية. يتم الحصاد في الصيف ، بين يونيو وأغسطس ، عن طريق قطع العناقيد الموجودة أسفل السويقة ، لذا فهي أسرع من حبات العنب التقليدية.


عنب الثعلب: أمراض عنب الثعلب

مثل العديد من نباتات الشجيرة ، فإن عنب الثعلب عرضة للأمراض التنكسية ، التي تنتج بشكل رئيسي عن الإصابة الفطرية. في حالة هذا النبات بالذات ، فإن العدو الرئيسي هو البياض الدقيقي ، الذي يهاجم بشكل أساسي الصنف الأحمر. تتسلل البكتيريا إلى الأوعية اللمفاوية للنبات ، وتنتج طبقة من العفن الأبيض على كل من الأوراق والفاكهة. تحدد هذه الميزة الخاصة البياض الدقيقي مع القرحة البيضاء ، وهو مرض شائع أيضًا في الكرمة. يتطور العامل الممرض في البيئات الرطبة وينتشر عندما تترسب طبقة من الماء على الأوراق والتي تعمل كوسيلة للتكاثر. لتجنب ظهور هذا المرض ، من الجيد ري الشجيرة في الأرض وليس مباشرة على الأوراق ، ولكن بشكل خاص عندما تشير التربة إلى الجفاف. وبهذه الطريقة يتم تجنب ركود المياه الذي يعد السبب الرئيسي للإصابة. إذا أظهرت النباتات على الرغم من ذلك علامات العدوى ، فإن العلاج الكيميائي هو الوحيد القادر على القضاء على الفطريات.




فيديو: شجرة علي الماذا ليست سامه الاسم العلمي عنب الذئب وتؤكل منذو القدم (شهر اكتوبر 2021).